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秋季,莲藕排骨汤得加点它,既好喝又好处,天冷喝一口全身暖暖的

作者: 来源:未知 2020-07-27

在秋冬季节为家人炖一锅温暖而营养的排骨汤,让大家喝着暖暖的,还有足够的能量抗寒御病。莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效效适合经常食用。

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一、莲藕排骨汤

主料:排骨500克 莲藕一节 葱一根 姜3片 清水适量 盐适量鸡精适量

製作工艺:

1.莲藕去皮洗乾净

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2.剁成小块。

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3.準备葱结一个,姜片3片。

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4.排骨一根剁小块

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5.冷水下锅焯掉血水

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6.捞出沖洗乾净。

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7.排骨放进砂锅

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8.加适量水

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9.放入姜片,葱结

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10.排骨汤烧开后,加入莲藕

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11.用电炖锅继续煲,煲到莲藕软糯。

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12.起锅前撇去汤上面的一层油。

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13.加适量盐

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14.加适量鸡精。

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15.盛出就可以食用啦,排骨鲜美,莲藕软糯,味道特别棒

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16.这幺冷的天气,来一碗汤让家人喝着暖到心窝里。

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17.成品图

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二、番茄莲藕排骨汤

主料:排骨适量 莲藕适量 西红柿适量 姜片适量 葱段适量盐适量

製作工艺:

1.排骨洗凈,放入凉水锅中,煮开后撇去沫子,捞出洗乾净

2.砂锅内放开水,放入排骨、葱断和姜片,大火煮开后转小火煲一小时

3.莲藕去皮切块,放入砂锅中,煲30分钟

4.西红柿切块,放入砂锅再煲20分钟左右,调入盐即可

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